Unsere Speisekarte

Wir haben eine leckere kulinarischer Auswahl an regionalen Produkten und Köstlichkeiten für Sie vorbereitet.

Mindestbestellmenge 8 Portionen pro Gericht.
Alle Preise pro Portion, zzgl. Lieferkosten.
Bitte geben Sie Leergut gereinigt zurück.

Unser Partyserviceheft finden Sie hier auch zum Download.

AGBs

Alle Preise verstehen sich zzgl. Lieferkosten und beinhalten 7% MwSt.
Mindermengen bei den Buffets und Grill-Angeboten auf Anfrage.
Sowie für Ihre Feier Leihgeschirr, Tischdecken, Dekoration und Bedienungspersonal.
Zelte, Bestuhlung und Räumlichkeiten für besondere Anlässe auf Anfrage.
Soll es etwas Besonderes sein? Wie wäre es mit einem Original amerikanischen Barbecue?
Wir verleihen Grillgeräte in beliebiger Ausführung für Feiern jeder Art.
Für die Herstellung unserer Speisen verwenden wir ausschließlich frische Produkte der Marken: Kikok-Geflügel, Wildfleisch aus dem heimischen Forstamt Clausthal.

Vorspeisen

Tomatensuppe3,95€ mit Kräutern der Provence

Broccolirahmsuppe3,95€

Champignonrahmsuppe3,95€

Pfifferlingrahmsuppe3,95€

Käse-Lauchsuppe3,95€

Hochzeitssuppe3,95€ mit Gemüsestreifen, Eierstich und Fleischklößchen

Eintopf5,50€ mit Würstcheneinlage

Gulaschsuppe5,95€

Mozzarella mit Tomaten2,95€

Antipastiauswahl3,00€ gegr. Champignons, Paprika, Zucchini

Rohkostsalatplatte2,95€ mit Dressing

Weitere Salate aus eigener Herstellung in großer Auswahl.

Vegetarische Gerichte

Asiatische Nudelpfanne9,95€ mit Wokgemüse

Gemüseauflauf9,95€ mit Kräuterkartoffeln

Gratinierte Auberginen9,95€ mit Kräuterkartoffeln

Fetakäse gebacken9,95€ mit Tomaten und Kräuterbutterbaguette

Gemüselasagne9,95€

Gebackener Mozzarella9,95€ in Knusperpanade, gemischter Salat mit Dressing, Baguette

Hauptgerichte

Schnitzelparade 13,95€ Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel, Champignonrahmsauce, Paprika-Zwiebelsauce, Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Kartoffelrösti

Rahmgeschnetzeltes 12,95€ mit Champignons, Gemüseplatte, Butterspätzle, Rösti

Schaschliktopf 12,95€ mit Reis, Rohkostsalatplatte und Dressing

Asiatische Nudelpfanne 11,95€ mit Wokgemüse und Geschnetzeltem von gegrillter Putenbrust

Geschnetzeltes von der Putenbrust 12,95€ mit feinem Wokgemüse in Sahnesauce, Butterreis

Gegrillte Putenkeule 13,95€ in feiner Rahmsoße, Gemüseplatte, Butterreis, Kartoffelrösti

Schweinefilet 14,95€ in Champignonrahm, Gemüseplatte, Röstkartoffeln, Butterspätzle

Schweinefilet-Broccoli-Auflauf 14,95€ überbacken mit Sauce Hollandaise, Kartoffelrösti

Schweinebraten 12,95€ in Rahmsoße, Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Butterspätzle

Spare Ribs 9,95€ 1 Stück gegrillt mit Krautsalat und Tzatziki

Spießbraten 12,95€ in Kräutersoße, Sauerkraut, Salzkartoffeln, Zwiebelbrot

Spanferkelbraten 12,95€ mit Kräutersoße, Sauerkraut, Krautsalat, Kartoffelgratin, Zwiebelbrot

Krustenbraten 12,95€ vom Jungschweinrücken, Sauerkraut, Gemüseplatte, Kartoffelgratin

Schinken im Brotteig 14,95€ Sauerkraut, Krautsalat, Baguette

Kasselerbraten im Blätterteig 13,95€ Sauerkraut, Baguette

Grillhaxe 12,95€ mit Sauerkraut und Zwiebelbrot

Rinderroulade 15,95€ mit Rotkohl und Salzkartoffeln

Rinderbraten 15,95€ in feiner Rahmsoße, Gemüseplatte, Apfelrotkraut, Salzkartoffeln, Kartoffelrösti

Burgunderbraten vom Rind 15,95€ Gemüseplatte, Apfelrotkraut, Salzkartoffeln, Kartoffelrösti

Hähnchenbrustfilet-Toskana 14,95€ mediterane Gemüseplatte, Butterreis, Kräuterkartoffeln

Wildbraten 15,95€ in Rotweinsoße, Gemüseplatte, Apfelrotkraut, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln

Rehgeschnetzeltes 17,95€ in Preiselbeerrahm mit Pfifferlingen, Gemüseplatte, Apfelrotkraut, Kartoffelklöße, Butterspätzle

Hirschmedaillons 17,95€ in Johannisbeersoße mit Pfifferlingen, Gemüseplatte, Rotkraut, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln

Wildgulasch 14,95€ in Preiselbeerrahm, Apfelrotkraut, Butterspätzle

Gegrillte Lammkeule 17,95€ in Rosmarinsoße, mediterane Gemüseplatte, Kräuterkartoffeln, Kartoffelrösti

Gedämpftes Lachsfilet 17,95€ auf Rahmwirsing, Wildreis, Bandnudeln

Zanderfilet 17,95€ auf Safrangemüse, Reis

Desserts

Zitronencreme3,50€

Mangocreme3,50€ mit Grand Marnier

Schoko-Mousse3,50€

Vanille-Mousse3,50€

Panna Cotta3,50€ mit Fruchtsoße

Stracciatella-Mousse3,50€

Tiramisu5,95€

Mascarponecreme4,50€ mit Früchten und Crumble

Frischer Obstsalat5,95€ mit Maraschino

Hausgemachte Rote Grütze3,50€ mit Vanillesoße

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Vorspeisen

Vegetarische Gerichte

Hauptgerichte

Desserts

Allgemein

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Fleischerei Eine